Mamey-Apfel Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,34 g	63 g
Eiweiß	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,48 g	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 89 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	361 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 g	63 g
Eiweiß	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,48 g	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	88 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	98 µg (327 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	114 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	8 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	18 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	179 µg (≈ 1 % NW) 1 %	208 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	262 µg (≈ 2 % NW) 2 %	305 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	53 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.186 µg (64 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.705 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	460 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	535 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	460,00	534,88	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	12 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	1.500 mg
Chlorid	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg	2.300 mg
Kalium	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	34 mg	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	700 mg
Schwefel	16 mg	19 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,30 : 1	1,30 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	507 µg (≈ 4 % NW) 4 %	590 µg	12.500 µg
Zink	144 µg (≈ 2 % NW) 2 %	167 µg	8.500 µg
Kupfer	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	109 µg	1.250 µg
Mangan	57 µg (≈ 2 % NW) 2 %	66 µg	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4.532 mg	5.270 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.266 mg	2.635 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.266 mg	2.635 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	15.296 mg	17.786 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	15.296 mg	17.786 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	139 mg	162 mg	–
Isoleucin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg	1.500 mg
Leucin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg	2.925 mg
Lysin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	780 mg
Phenylalanin	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg	310 mg
Threonin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg	1.125 mg
Tryptophan	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg	300 mg
Tyrosin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg	1.875 mg
Valin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg	1.950 mg
Arginin	15 mg	17 mg	–
Histidin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	20 mg	23 mg	–
Asparaginsäure	35 mg	41 mg	–
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	310 mg
Glutaminsäure	32 mg	37 mg	–
Glycin	15 mg	17 mg	–
Prolin	15 mg	17 mg	–
Serin	17 mg	20 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	13 mg	15 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	4 mg	5 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	69 mg	80 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	55 mg	64 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	9 mg	10 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	49 mg	57 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	3,00	3,49	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	46,00	53,49	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	115 mg	134 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	23,00	26,74	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	92,00	106,98	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.007 mg	2.334 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	670 mg	779 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,46 g	1 g	–
Rohasche	0,2 g	0,3 g	–

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